Name: Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1
Brand: Ambassade de Bourgogne
SKU: CFE706CT
Price: 2421.00 EUR
Availability: InStock

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2 421,00 € HT

Four professionnel à convection forcée (air pulsé par turbine au contact d’un élément chauffant). Capacité 6 niveaux GN 1/1, au pas de 65 mm. Glissières inox. Dimensions intérieures 530 x 410 x h 420 mm. Moufle étanche, rayonné. Porte double vitrage, poignée à fermeture de sécurité.Commandes mécaniques simples avec thermostat de sécurité et voyants de fonctionnement… Descriptif complet

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UGS : CFE706CT Matériels de même marque: Ambassade de BourgogneMatériels de même gamme: Fours convection / air pulsé / micro ondesMatériels de même métier: Cuisine / Hôtel / Restaurant, Food truck, Glacier / Crêperie, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : convection forcée, four à convection, four air pulsé, four Ambassade de Bourgogne, four professionnel électrique

Four électrique à convection forcée (air pulsé). Capacité 6 niveaux de glissières pour platerie gastronorme GN 1/1 (530 x 325 mm). Espacement entre niveaux 65 mm. Livré avec 1 grille fil, 1 tôle pâtissière, 1 tôle perforée.

Habillage, structure et moufle intérieur étanche en acier inoxydable. Intérieur à angles largement rayonnés favorisant une bonne circulation et une bonne répartition de la ventilation et permet un nettoyage aisé.Dimensions intérieures du four: 530 x 410 x hauteur 420 mm. Porte à hublot verre en double vitrage. Eclairage intérieur. Commande d’ouverture de porte avec sécurité.

Circulation d’air chaud produite par une turbine située sur un élément chauffant. Avantages: rapidité de mise en température, économie d’énergie par rapport à un four statique,, homogénéité de la température dans l’enceinte de cuisson.Températures de fonctionnement 50° à 300°C.

Tableau de commandes mécanique d’utilisation simple avec voyants témoins. Thermostat. Haute isolation thermique.