Rayonnage modulaire particulièrement approprié au stockage réfrigéré en chambre froide jusqu’à -30°C. Labellisé NF hygiène alimentaire. Surfaces lisses, sans aspérités ni recoins.
Constitué de montants en tube aluminium anodisé de section 32 x 30 mm robustes, avec montage sans outil par emboîtage conique autobloquant rigidifiant la structure, et pieds réglables sans filetage apparent pour en assurer la stabilité. Clayettes amovibles en polypropylène alimentaire. Recouvrement intégral des longerons par les clayettes sur toute leur longueur avec retour sur le tiers de leur hauteur pour assurer une tenue optimale. Espace de marquage direct par feutre effaçable sur le rebord des clayettes pour aider à la gestion des produits entreposés (ex: datage). Clayettes lavables en machine jusqu’à 90°C.
Modules avec possibilité de montage en linéaire ou en angle à 90°. 12 longueurs utiles constituées de 2 longerons et clayettes, de 608 à 1714 mm, choix de 3 profondeurs en 400 mm, 500 mm, ou 560 mm (permet le remplacement de clayettes par des bacs gastronormes), choix de 2 hauteurs: 1750 mm à 3,4 et 5 niveaux, et 2050 mm à 4,5et 6 niveaux. Résistance à la charge: 200 Kg par niveau jusqu’à longueur de module 1512 mm, 150 Kg par niveau de longueur 1512 mm à 1714 mm.
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Poubelle snack avec dépose plateaux
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Chariot pour sachets sous vide
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900 





