Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Poubelle snack avec dépose plateaux
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Armoire positive bi température - 2 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Santos - Moulin à café expresso silencieux
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm 

