Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Animo - Simple production café / eau chaude
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Pour travail en continu
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Animo - Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Lave vaisselle "armoire" traversant - 8 paniers - 2 portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Toaster professionnel inox 2 étages
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
Animo - Double production café et tirage eau chaude
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Toaster professionnel 1 étage
ALTO-SHAAM - Chariot chauffant Halo Heat - 64 à 176 assiettes
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes 


