Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tournus - Chariot de dessouvidage
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Appareil doseur à chichis et churros
Armoire à poissons positive inox
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts 

