Machine emballeuse sous vide mobile. Pour activités à bon débit, particulièrement adaptée aux traiteurs, collectivités, laboratoires de grandes et moyennes surfaces, ateliers de fabrication de salaisons, viandes sous vide…Système à cloche. Fonctionnement électronique à commandes numériques intuitives programmables. Affichage digital. Tableau de commandes étanche, incliné pour une meilleure lisibilité. Cloche en plexiglass. Plaques en polyéthylène.
Chambre de conditionnement en acier inox, à angles rayonnés pour un nettoyage parfait. Dimensions internes: 460 x 500 x profondeur 220 mm. Longueur de barre de soudure 450 mm. Capacité de la pompe à vide: 20/24 m3 / heure. Choix de 10 programmes. Fonctions spécifiques: mise sous vide de produits émulsions – réglages de niveaux de vide, gaz, étanchéité – préchauffage des pompes à vide – cycle de vide rapide – réglages du temps de fermeture, du pourcentage de vide – mise en vide en continu ou graduelle – ajout automatique de 5 secondes supplémentaires au cycle en cours – arrêt du cycle en cours – auto nettoyage de la pompe à huile.
Construction en acier inoxydable. 4 roulettes orientables, 2 avec frein.
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières 

