Appareil conçu pour chauffer en bain-marie des produits tels le lait, le chocolat, et même la soupe, en briques fermées pour une parfaite hygiène en éliminant tout risque de contamination. Avantage économique: l’ouverture des briques ne se fait qu’en fonction des besoins du service, sans perte de produit. Adapté à des services individualisés à petits effectifs (clinique, maison de retraite…). Livré avec 1 pince à briques.
Compartiments à double paroi pour briques normalisées. Chauffage en bain-marie « sec ». L’eau dans la double paroi est chauffée par résistance. Température de conservation environ 85°C. Temps moyens de chauffe: 3 ou 6 (selon modèle) premières briques environ 50 minutes, 20 minutes pour les briques suivantes.
Commande par bouton commutateur marche / arrêt avec voyant de fonctionnement.
Existe en capacité 3 ou 6 briques
Bloc cuiseur sous vide basse température
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Batteur mélangeur de table 5 litres
Odic - Mini cellule mixte à grilles - 3 niveaux GN 2/3
ODIC - cellule mixte à grilles 5 GN 1/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Production café et eau chaude pour thermos à pompe
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif 


