Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Armoire positive - double température - 2 portillons
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Toaster professionnel inox 2 étages
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale 

