Gamme Byzance. Trancheuses à pain professionnelles, sur socle mobile. Chargement par l’arrière. Proposées en 2 versions, semi automatique avec levier ou automatique sans levier. Les deux versions sont disponibles en alimentation électrique triphase 380V+T+N ou en monophase 230V+T.Construction: bâti en acier traité RAL couleur blanc Réf 9010.(autres coloris sur demande avec plus-value). Carter amovible, facilitant le changement de lames et la maintenance. Cadre non apparent: sécurité accrue. Tension des lames par vis. 4 roulettes orientables, deux avec freins.
Largeur de coupe 440 mm. Epaisseur standard des tranches 11 mm (tranchage à 9 mm ou 13 mm sur demande – délai 8 semaines). Hauteur maximale des pains 16 cm. Diamètre maximal des pains boule 30 cm.
Byzance semi automatique: mise en route par actionnement du levier – Dispositif sécurité « coup de poing d’arrêt d’urgence » en façade.
Byzance automatique: mise en route par pression du bouton – 2 vitesses possibles – Capot arrière de sécurité, répondant à la norme NF – Dispositif d’arrêt d’urgence « coup de poing » en façade.
À partir de 4 678,00 € HT
Coupeuses à pain sur socle mobile, à chargement par l’arrière. Gamme Byzance. 2 modèles: semi automatuqe actionné par levier, ou automatique, actionné par bouton. Proposées en 380V ou 230V. Largeur de coupe 440 mm, épaisseur de tranches 11 mm, épaisseur de pain 16 cm, diamètre de pains boule 30 cm. Carter amovible. 2 vitesses possibles et capot de sécurité sur le modèle automatique…
Détails
UGS : SOF45A
Matériels de même marque: SofinorMatériels de même gamme: Conditionnement / PesageMatériels de même métier: Boulang. / Pâtisserie, Collectivités / Cuisine centraleÉtiquettes : capot de sécurité, carter amovible, coupeuse pain sur socle, coupeuse pains 2 vitesses, Sofinor Byzance, trancheuse pain BY45
| Branchement électrique | 230 V, 380 V |
|---|---|
| Puissance électrique | 0,550 kW |
| Modèle | Automatique, Semi automatique |
| Garantie | Garantie du constructeur |
| Poids | 131 kg |
| Dimensions | 615 × 716 × 1205 mm |
Produits similaires
À partir de 3 838,00 € HT
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Toaster professionnel inox 2 étages
Armoire positive bi température - 2 portes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Chariot pour sachets sous vide
Bloc module fourneau induction multi zônes
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1 



