Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Capic Celtic - Friteuse 2 x 8 litres sur placard
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg 

