La société Christian Rage étudie, conçoit et installe des chambres froides sur mesure en panneaux modulaires, pour une adéquation parfaite entre le réel besoin, la disposition des locaux, et l’organisation de l’utilisateur. Les études sont effectuées par notre bureau d’études en partenariat avec les principaux fabricants connus pour leur qualité de fabrication, leur respect de l’environnement (isolants sans CFC et HCFC) et les finitions proposées.
La construction modulaire par panneaux crochetables permet toutes les installations dans les domaines de la cuisine professionnelle et de l’ensemble des métiers de bouche (commerces alimentaires, laboratoires, salles blanches, cuisines centrales….avec production de froid ou en simple isolation thermique.
Avec ou sans sol, elles sont extensibles dans les 3 dimensions, cloisonnables, accolables. Les angles arrondis permettent un nettoyage simple et efficace répondant aux normes d’hygiène. Parois et plafonds en panneaux à boîtiers avec parements en tôle lisse. Âme en mousse de polyuréthane haute densité. Sols antidérapants. Portes isothermes pivotantes, coulissantes ou de service en va et vient. Epaisseurs d’isolation de 60 mm à 150 mm pour chambres froides positives ou négatives. Hauteurs intérieures de 220 à 320 mm. Dimensions intérieures de 830 x 830 mm en modules de 20 cm jusqu’à 4m03, et en modules de 40 cm pour les dimensions supérieures.
Les équipements frigorifiques sont calculés en fonction du volume de la chambre froide, de la température demandée positive ou négative, et de la nature et de la distance d’installation de l’unité de production de froid par rapport à la chambre.
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nos réalisations

Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Miele - Lave linge professionnel 8 Kg - Super essorage
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 2 portes pleines
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1 
