Table de préparation spécialement aménagée pour le travail de la viande et du poisson. Table murale adossée.
Dessus plan de travail mouluré décaissé avec rebords anti ruissellement. Bac à l’arrière sur la longueur, avec grille d’égouttage perforée en acier inox, affleurante au plan de travail. Fond avec pointe de diamant, écoulement de Ø 20 mm. A l’avant, planche de découpe en polyéthylène amovible épaisseur 20 mm, dimensions 1330 x 230 mm et trou vide ordures.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Plateau embouti, avec dosseret à base rayonnée hauteur 100 mm fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés, avec pli de jonction à la ceinture. Châssis inox soudé en tube d’acier inox, longeron arrière et traverses latérales pour la stabilité et la rigidité. Pieds équipés de vérins de réglage en hauteur.
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Lampe chauffante sur cordon réglable
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Bloc cuiseur sous vide basse température
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade 

