Armoire réfrigérée positive 1 porte, spéciale pour le stockage du poisson, volume total 400 litres. Carrosserie en inox 18/10, cuve inox AISI 304. Arrière, dessus et dessous en acier galvanisé.Température de fonctionnement réglable de – 2°C à + 7°C avec platine de commande électronique à affichage digital et touches verrouillables pour préserver de tout risque de modification intempestive des paramètres. Alarmes défaut de température et porte laissée ouverte. Réglage de l’hygrométrie sur 2 niveaux (haut et bas).
Armoire équipée de glissières avec 8 bacs polyéthylène 600 x 400 mm profondeur 130 mm avec double fond perforé.
Froid ventilé haute performance avec canalisateur d’air pour une répartition homogène de la température. Isolation polyuréthane injecté sans CFC, épaisseur 60 mm. Porte avec poignée sur toute la hauteur intégrée dans le profil. Bonde d’écoulement en fond de cuve pour faciliter le nettoyage. Pieds inox avec vérins, réglables en hauteur de 150 mm à 180 mm.
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Appareil doseur à chichis et churros
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Armoire réfrigérée 600 litres spécialisée poissons
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 

