Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Aménagement poste machine expresso longueur 2500
Batteur mélangeur de table 5 litres
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade 



