Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Coldline - Armoire 700 L - 2 portillons +2°+8°/+2°+8°C
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Bloc module fourneau induction multi zônes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Bloc cuiseur sous vide basse température
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Appareil doseur à chichis et churros
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Four de remise en température Air'T - 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres 

