Chocolatière électrique professionnelle conçue pour chauffer, maintenir à température et servir du chocolat chaud dense liquide ou toutes autres boissons chaudes (soupe, vin chaud…). Appareil à poser sur comptoir ou table de travail, facile à transporter.
Appareil constitué d’une cuve amovible en polycarbonate anti choc (matériau composite alimentaire non toxique) avec couvercle. Cuve démontable facilement, même pleine. Capacité 5 litres. Corps de chocolatière avec chauffage par plaque chauffante et mélangeur à ailes sur axe vertical pour une bonne homogénéité de la température du produit. Régulation de température par thermostat manuel de 5°C à 90°C et thermostat de sécurité contre la surchauffe. Service par robinet à levier. Bac recueille gouttes amovible, avec grille. Démarrage par bouton Marche / Arrêt et voyant lumineux de fonctionnement.
Appareil silencieux: moins de 70 décibels. Eléments démontables pour un nettoyage facile.
Existe en 3 couleurs au choix: Black, Gold, Silver
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Coldline Vision- Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux - centrale
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Bloc cuiseur sous vide basse température
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Toaster professionnel 1 étage
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet 





