Vitrines comptoir à glaces professionnelles. Vitre frontale droite à 90°. Vitrines compactes, profondeur 1 M. Gamme en 3 longueurs, 1125 / 1625 / 2125 mm et 2 hauteurs, 1200 / 1350 mm. Modules canalisables, pouvant se positionner en angle à 90°. Présentation des produits sur plan à 6 modes d’inclinaison différents.
Construction monobloc avec isolation en mousse de polyuréthane injectée à basse densité, épaisseur 50 mm. Structure portante inférieure en acier tubulaire peint Epoxy émaillé à 180°. Structure avec raidisseurs. Vitre frontale simple en verre trempé pyrolitique, chauffée pour éviter toute condensation, à ouverture par basculement vers le bas. Cadre en verre autoportant avec éclairage supérieur à LED. Vitre supérieure en verre trempé, flottante sans besoin de support, et constituant un large plan de dépose de 40 cm de large pour les pots, les garnitures et les accessoires. Ouverture côté opérateur par portes coulissantes en plexiglas. Joues latérales en acier épaisseur 3 mm traité Epoxy.
Réfrigération par froid ventilé avec double évaporateur. Système de fermeture étanche HCS permettant l’utilisation de la vitrine pour l’exposition mais aussi pour la conservation des produits glacés hors des services. Système de dégivrage automatique activé en fonction du temps effectif d’ouverture de la vitrine, pour une meilleure conservation des glaces, une économie d’énergie conséquente, et une meilleure hygiène. Thermostat électronique à affichage digital pour une température de fonctionnement de -2° à – 18°C, avec répétiteur d’affichage côté client.
3 longueurs pour présentation en bacs de 360 x 165 m et de 360 x 250 mm sur deux rangs: 1125 mm (6+6 / 4+4 bacs), 1625 mm (9+9 / 6+6 bacs), 2125 mm (12+12 / 8+8 bacs).
Les vitrines SAM80 existent en version 4 saisons (passage du mode gelato au mode pastry par bouton électronique), en version pâtisserie, chocolats pralines, et en version snack réfrigéré et chaud (air sec).
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bloc cuiseur sous vide basse température
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Gaufrier simple électrique Krampouz
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Appareil doseur à chichis et churros
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1 













