Machine à glaçons creux avec stockage intégré, pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisière, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles rayonnés. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 35 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technique à palettes, assurant un fonctionnement parfait même dans des conditions d’utilisation d’eau très calcaire ou chargée d’impuretés. Brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide des glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc…Elle garantit des cubes de forme régulière et aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: plus précis et plus fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade dans la cuve réserve avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fpnctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 45 Kg/24H – Capacité de stockage: 16 Kg – Nombre de glaçons par cycle: 35 – Poids des glaçons: 17 grammes.
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Lave ustensiles à capot Hobart extra haut - Passage utile 800 mm
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Chariot pour sachets sous vide
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Toaster professionnel 1 étage
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Fourneau 2 feux / PCF sur four gaz - Modular Roc 900
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot de dessouvidage
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H 

