Module table de cuisson gaz à poser sur plan de travail en inox ou carrelé, ou sur piétement support adapté. Largeur 700 mm. Dessus plateau en acier inox embouti, avec rebords anti débordements sur les 4 côtés, formant une cuvette facilement nettoyable. Composition du dessus de cuisson: 4 feux vifs, dont 2 brûleurs de 3 kW unitaire, 1 brûleur de 4 kW, et 1 brûleur de 1,5 kW. 2 grilles amovibles couvrant chacune 2 brûleurs + 1 grille centrale de dégagement des récipients. Grilles de niveau permettant le déplacement des récipients par glissement. Commandes par boutons multi positions avec thermostats. Sécurité par thermocouple. Protection des manettes de commande contre les infiltrations par l’avancée du plateau de cuisson. Bâti et parements extérieurs en acier inoxydable.
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1 577,00 € HT
Module table de cuisson gaz à poser sur plan de travail ou support adapté. Composition 4 feux vifs, 2 de 3 kW, 1 de 4 kW, 1 de 1,5 kW. 1 grille support pour 2 foyers, 1 grille centrale de dégagement. Brûleurs commandés par boutons multipositions avec thermostat. Sécurité par thermocouple. Dessus inox embouti avec rebord anti ruissellements.
UGS : CSG740
Matériels de même marque: Ambassade de BourgogneMatériels de même gamme: Gamme 650Matériels de même métier: Boucherie / Charcuterie / Traiteur, Collectivités / Cuisine centrale, Cuisine / Hôtel / Restaurant, Pizzeria, Snack / Sandwicherie / Fast FoodÉtiquettes : dessus 4feux, fourneau 4 feux, module 4 brûleurs, Module 4 feux vifs
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four de remise en T° 5 niveaux 480 x 400
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Orved - Système de cuisson sous vide programmable 

