Vitrine verticale réfrigérée. 3 côtés et double porte vitrés, pour une mise en valeur des produits frais ou surgelés, visibles à 360°. Plage de température de -20°C à +5°C. Aménagement intérieur: 5 grilles plastifiées repositionnables en hauteur. Dimensions de grille: 450 x 470 mm.
Carrosserie en aluminium anodisé résistant à la corrosion, au design à angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Coloris standard gris « Silver », et possibilité d coloris « champagne » en option sans supplément de prix, à préciser à la commande. Vitrine équipée de 6 roulettes renforcées orientables, pour un déplacement aisé. Isolation par triple vitrage sur les trois faces et les portes, avec rupture de pont thermique: atteinte de la température de consigne plus rapide, maintien du niveau de température constant, consommation d’énergie diminuée, effets de buées limités. Joints de portes magnétiques, facilement remplaçables. Eclairage intérieur par LED.
Production de froid intégrée, avec groupe frigorifique au fluide frgorigène R290. Froid ventilé. Degré d’hygrométrie dans la vitrine: 70. Commandes avec thermostat électronique et affichage digital de la température. Dégivrage automatique.
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option)
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Bloc module fourneau induction multi zônes
Toaster professionnel inox 2 étages
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1 

