Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Lave batterie à granules - 6 GN 1/1 - Condenseur
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Chariot pour sachets sous vide
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Batteur mélangeur de table 5 litres
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade 

