Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Armoire à poissons positive inox
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Toaster professionnel inox 2 étages
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Bloc module fourneau induction multi zônes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
Tournus - Chariot de dessouvidage
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée 


