Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Chariot porte sacs complet standard- 4 sacs
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Four à cuisson accélérée micro-ondes / convection
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Meuble buffet réfrigéré mural - 4 bacs GN 1/1
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
SMEG - Osmoseur compact 2 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Toaster professionnel inox 2 étages
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Fri-Jado - Rôtissoire auto-nettoyante 5 broches
ODIC - cellule mixte à grilles 10 GN 1/1
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Toaster professionnel 1 étage
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Simple production café / eau chaude
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Armoire positive - double température - 2 portillons
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Dynamic - mixer plongeant Senior 300 mm
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm² 

