La structure modulaire de la gamme Milo 700 offre davantage d’espace de travail sans augmenter l’encombrement global.
VOIR LA GAMME MILO 700 *(A partir de 1642 €HT – 2 feux gaz à poser Réf 10172024 – Prix public – Conditions sur devis)
Un design pratique, équilibre entre flexibilité et fonctionnalité. Chaque élément est conçu pour offrir des performances supérieures aux solutions traditionnelles, en assurant hygiène, simplicité et confort.
Les plans de travail Milo 700 sont recouverts d’une plaque acier inox AISI 304 de 20/10° d’épaisseur, supérieure aux standards du secteur, garantissant solidité et résistance face aux sollicitations quotidiennes: poids des ustensiles, chaleur, usage intensif.
Manettes ergonomiques: conçues pour les fours, les modules à gaz elles offrent une prise ergonomique assurant une manipulation sûre et confortable. Elles sont dotées d’un indice IPX5 et résistent à ‘infiltration de la saleté et aux projections de liquides.

Une structure en acier inox: plus d’hygiène et de durabilité: l’inox AISI 304 est particulièrement résistant à la corrosion et aux acides alimentaires tout en conservant sa brillance dans le temps. Chaque composant de Milo est conçu en AISI 304, assurant longévité, sécurité, et facilité d’entretien. Les modules sont scellés entre eux par un joint étanche, pour un alignement parfait, une hygiène maximale, sans aucune infiltration.
Caractéristiques techniques pécifiques: cheminées arrière d’évacuation des fumées abaissées, positionnées plus bas pour ne pas obstruer la vue (fourneau central) et pour améliorer l’ergonomie du plan de travail.- Compartiment technique à l’arrière de la structure pour le passage des alimentations (eau, gaz, électricité) – Installation flexible, sur pieds églables, sur roues ou sur socle maçonné.
Machine à glace paillettes - 210 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées coulissantes
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Distributeur de granités et frappés 3 x 11 L
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Nordisk Clean Solutions - Lave verres - Adoucisseur + osmoseur intégrés
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 615 litres - réserve
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Lampe chauffante sur cordon réglable
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Façonneuse pâte à pizza - diamètre 40 cm
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Plaque coup de feu et four électriques - Modular Roc 900
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Meuble buffet réfrigéré central 6 GN 1/1
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade 
