Machine à glaçons creux avec stockage incorporé., pour bars, bars lounge, resort, village vacances, croisières, fast food, discothèque, hôtel restaurant. Carrosserie en acier inox à angles arrondis. Système sans pompe ni gicleurs limitant l’entartrage et l’entretien. Production journalière maximale 36 Kg. Condenseur à air avec filtre extractible et lavable pour éviter le bourrage et favoriser la canalisation d’air. Ventilation frontale améliorant le rendement. Niveau d’écoulement rehaussé à minimum 60 mm du sol pour faciliter l’utilisation dans n’importe quelle situation.
- Machine dotée d’un système anti microbien « Agion » reposant sur l’utilisation d’ions d’argent, agent anti microbien naturel, efficace et non toxique, limitant au maximum le développement de bactéries et de moisissures.
- La machine utilise la technologie à palettes, assurant un fonctionnement parfait même en régions à eau très calcaire ou chargée d’impuretés, par un brassage permanent de l’eau favorisant son oxygénation et la formation rapide de glaçons. Elle adapte automatiquement sans aucun réglage ni ajustement la durée du cycle de formation des glaçons en fonction de la température ambiante, de la température de l’eau, etc… Elle assure des cubes de forme régulière aux dimensions constantes.
- Capteur de niveau d’eau: capteur plus précis et fiable qu’un système à flotteur, il permet également de modifier la taille des glaçons en hauteur.
- Système de lavage et de désinfection semi automatique, sans intervention technique, en remplissant le bac de l’évaporateur accessible en façade avec une solution nettoyante et désinfectante. La machine effectue automatiquement les cycles de nettoyage et de rinçage prévus.
- Fonctions du tableau de commandes: contrôle du temps de chargement d’eau – temps limite sur cycle de production – temps limite sur cycle de dégivrage – avis d’entretien périodique.
Données: production 35 Kg/24H – Capacité de stockage: 12 Kg, 1077 pièces – nombre de glaçons / cycle: 20 – poids des glaçons: 17 grammes
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier électrique 400 - Ambassade
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Machine à glace paillettes - 90 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1100 mm
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Toaster professionnel inox 2 étages
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H 

