Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Table de préparation viande / poisson - L 1200
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Appareil doseur à chichis et churros
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V 

