Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 5 litres
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Appareil doseur à chichis et churros
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Chariot pour sachets sous vide
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Bloc module fourneau induction multi zônes
Conservateur vitrine à crèmes glacées mini - 105 litres
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Tournus - Chariot de récupération Ecopain 150 litres
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 1/1
Cuiseur à pâtes électronique - cuve 30 litres - Offcar Milo 700
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Fri-Jado - rôtissoire autonettoyante 8 broches 


