Friteuse professionnelle. Module à poser. Construction inox. Cuve inox emboutie, capacité 8 litres, fixe, à zône froide, avec indication de niveau d’huile mini / maxi. Vanne de vidange. Bloc résistances amovible pour un nettoyage intégral de la cuve. Thermostat réglable de 60° à 180°C. Thermostat de sécurité. Commutateur marche / arrêt. Voyant témoin de température (s’allume lorsque la température de consigne est atteinte). Livrée avec 1 grand panier à frites.
Capacités de chargement:
- Frites surgelées:
- temps de cuisson: 5’30 »
- production horaire: 14,5 Kg.
- nombre de rations: 85
- Frites fraîches:
- temps de cuisson: 4’30 »
- production horaire: 16,5 Kg
- nombre de rations: 94
Armoire positive bi température - 2 portes
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Armoire de maintien en T° 2 compartiments
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Lave verres 40 paniers / h - commandes mécaniques - Hauteur 670 mm
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Tournus - Chariot de dessouvidage
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Saladette inox avec marbre - 3 portes
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Toaster professionnel 1 étage
Chariot pour sachets sous vide
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 3 portes pleines
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 15 Kg
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Presse agrumes avec réserve réfrigérée - 20 / 25 fruits mn
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Bloc module fourneau induction multi zônes
Rational ICombi Pro - four mixte 6 GN 2/3
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Orved - Système de cuisson sous vide programmable
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Module table électrique 4 plaques - Ambassade 

