Lampe chauffante infra-rouge suspendue. Idéale pour le maintien en température des plats en sauce, viennoiseries, etc. Permet un maintien en température sans dessèchement. Son esthétique a été étudiée particulièrement pour permettre son utilisation à la vue des clients, ou pour la présentation en buffets chauds.
Lampe chromée équipée d’un câble en spirale pour permettre un réglage facile de la hauteur de la source de chaleur en fonction des produits à maintenir au chaud. Réglage de hauteur possible de 700 mm à 1800 mm. Mise en service par interrupteur On/Off.
Modèle « prestige » particulièrement adapté à une disposition en batterie au passe chaud en restauration haut de gamme avec cuisine ouverte à la vue de la clientèle.
Lampe livrée avec 1 ampoule rouge.
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 1 - Tête K103
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Nordisk Clean Solutions - Lave vaisselle / batterie à eau et granules - 2 pressions
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400 

