Meubles de débarrassage de self service par les consommateurs. Conçus pour un pré-tri de la vaisselle et des déchets. 3 postes de débarrassage, dont un poste pour les déchets organiques avec pesée intégrée (modèle déposé), destiné à sensibiliser les consommateurs au problème du gaspillage alimentaire. La pesée des déchets alimentaires permet aux gestionnaires d’optimiser les menus, de mieux gérer les achats de matière première et de préparer la mise en place des normes antigaspi applicables en 2025.
Construction: acier inoxydable 18/10 304L. Epaisseur de plateau 15 /10°, renforcé en sous face. Bords rayonnés de 20 mm, bords tombés de 60 mm, arrière avec dosseret pour le positionnement de panneaux d’affichage correspondant à chaque catégorie de déchets. 3 trous vide déchets avec collerette caoutchouc noire (possibilité de couleur (bleu, rouge, jaune, vert) sans supplément. 2 hauteurs, à 900 mm et 720 mm, pour une utilisation par des adultes (self service commercial, restauration d’entreprise, restaurant universitaire…) ou par des enfants en cantine scolaire. Rampe de dépose plateaux relevable. Portes avec poignées intégrées. Pieds Ø 38 mm en inox, avec vérins PVC.
Pesage: balance électronique industrielle en inox, étanche. Portée 40 Kg/10 grammes, avec capteur central. La pesée se fait par appui du sac poubelle sur la balance. Relais vers un boîtier ABS à affichage digital intégré au panneau « déchets alimentaires ». Informations: poids jeté à chaque consommateur, poids cumulé du service, smiley 👍 ou 👎 si la quantité de déchets est inférieure ou supérieure à 80 grammes, alerte poubelle pleine pour le changement du sac. Liaison wifi incluse pour l’affichage des données sur des appareils médias de proximité (écran, smartphone, tablette). Possibilité de récupération des données avec historique calendaire dans le Cloud (format Excel, word…)
Option: personnalisation de la façade, portes et côtés.
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
ODIC - Cellule mixte à grilles 15 GN 1/1
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 12 niveaux - 35 Kg
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Four micro-ondes - Sole fixe - 1500 Watts
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Armoire réfrigérée - porte vitrée - 600 litres
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 1/1
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1 - Ambassade
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes électrique sur placard - Ambassade
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Bloc cuiseur sous vide basse température
Fagor - Armoire négative 610 litres - GN 2/1
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H 

