Appareil combiné équipé d’un accessoire cutter et d’un accessoire coupe légumes.
- Bloc moteur: moteur industriel asynchrone, sans courroie, pour un usage intensif. Bloc moteur métallique, arbre moteur inox. Boutons de commande Marche / Arrêt / Pulse affleurants. Sécurité magnétique et frein moteur. Vitesse 1500 tours / minute. Bouton pulse pour une meilleure précision de coupe.
- Fonction cutter: cuve cutter inox de capacité 3,7 litres avec poignée. Couteau de fond de cuve muni de 2 lames lisses inox haute résistance.
- Fonction coupe légumes: coupe légumes composé de 2 goulottes. 1 grande goulotte (surface 104 cm²) et une goulotte cylindrique diamètre 58 mm. Cuve et couvercle facilement démontables et lavables en machine. Ejection latérale pour un gain de place et un confort de travail permettant de recevoir des bacs gastronormes de profondeur 150 mm. Redémarrage automatique de la machine par le levier. Pression verticale du poussoir sur les légumes pour une coupe uniforme.
- Accessoires inclus: Cutter: cuve – couteau lisse 2 lames – couvercle / Coupe légumes: cuve – disque évacuateur – couvercle / 4 disques inox : éminceur 2 et 4 mm – rapeur 2 mm – bâtonnets 2 x 2 mm.
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Miele - Sèche linge 11 Kg étroit - Pompe à chaleur - 400 Volts
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Façonneuse pâte à pizza - Diamètre 30 cm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Hobart - Lave ustensiles Ecomax 702
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Table de préparation viande / poisson - L 1800
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat® 64 à 128 assiettes
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Schulthess - Lave linge professionnel 7 Kg - Essorage variable
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées 



