Four de remise et maintien en température. Pour les professionnels de la restauration (banqueting, buffets chauds), les traiteurs, les collectivités (distribution de repas en cantine scolaire, services hospitaliers, maisons de retraite, salles des fêtes…). Utilisable pour conditionnement en vrac ou en barquette.
Capacité: 5 niveaux 380 x 400 mm, espacement entre niveaux 68 mm. Production de 5 à 34 repas. Four à commandes électromécaniques, réglable par thermostat multipoints avec sélection du temps de remise en température et témoins de fonctionnement en remise ou maintien en température en temps réel, ou par 5 temps prédéfinis. Fonction programme frites par sélecteur. Thermostat de sécurité contre les risques de surchauffe. Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable à angles rayonnés. Minuterie 120 minutes. Le four se met en mode maintien en température à la mise sous tension par bouton Marche/Arrêt Oura avec bouton de sélection d’ouverture ou fermeture.
Ouverture de porte à droite.
Four livré sans support.
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Cuiseur à pâtes électrique - 3 paniers
Poubelle snack avec dépose plateaux
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Bloc cuiseur sous vide basse température
Modular - Roc 900 - Plaque coup de feu et four électriques
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Zumex - Presse agrumes Soul spécial citrons verts
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Appareil doseur à chichis et churros
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Table de cuisson à poser 4 feux vifs - Ambassade
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
FAGOR - vitrine à sushis réfrigérée - L 1380 mm
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave verres compact - panier 400 x 400 


