Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 480 x 400
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Schulthess - Séche linge professionnel 7 Kg - à condensation
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Coldline Master - Armoire inox négative 1400 L - portes vitrées
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Toaster professionnel 1 étage
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Armoire positive bi température - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Scotsman - Glace en grains - 70 Kg/24H - Stockage 25 Kg
Table de préparation et lavage légumes - L 1200 mm
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Four de remise en température Air'T - 14 niveaux GN 1/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm 

