Mixer plongeant professionnel, gamme Dynamix, spécialement conçu pour les sauces, les émulsions et les petites préparations. Vitesse variable de 3000 à 13000 tours / minute. 3 modèles: pied mixer, tube et cloche 160 mm, couteau 2 lames, pour récipients de 1 à 4 litres – Pied mixer, tube et cloche 190 mm, couteau 4 lames, pour récipients de 1 à 8 litres – Pied blender émulsionneur pour les soupes, tube et cloche 160 mm, marteau 3 pales, pour récipients de 1 à 4 litres. Utilisation mixer pour broyer et mélanger. Utilisation blender pour broyer, concasser, lisser et mélanger les ingrédients directement dans le contenant.
Appareil léger, efficace, rapide et robuste. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, pour une hygiène parfaite. Couteau en acier inoxydable avec revêtement titane, pour en garantir la durée dans le temps même en utilisation intensive. Prise en main ergonomique. Variateur de vitesse intégré. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires compatibles, vendus séparément: pied milkshake 190 mm – Fouet Dynamix® – Pied presse purée Dynamix® – Bol cutter Dynamix® – Bol gradué 1 litre Dynamix® – Bol inox 3 litres Dynamix® – support Dynamix®
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Chariot pour sachets sous vide
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Bloc cuiseur sous vide basse température
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Cellule mixte à glissières Foster 6 niveaux - 25 Kg
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Armoire à poissons positive inox
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Coldline gamme Smart - Cellule mixte 45 / 30 Kg - 10 niveaux
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Dessus grill lisse chrome électrique 600 - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Blixer 2: cutter / blender mixer - Cuve 2,9 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline gamme SMART- Cellule mixte 18 / 13 Kg - 5 niveaux
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie à granules Smart à ouverture frontale
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Toaster professionnel 1 étage
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Armoire réfrigérée positive - négative 2 compartiments
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Schulthess - Lave linge industriel - Cuve suspendue - 18 Kg
Tecnomac Cinnamon - Cellule mixte refroidissement et congélation - 5 GN 1/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg 





