Appareil idéal pour mixer, émulsionner, broyer…Adapté à toutes sortes de préparations chaudes ou froides, il permet de broyer rapidement des éléments durs (glaçons, carcasses…). Destiné aux restaurants, collectivités, menus spéciaux hôpitaux, crèches, hôtels, glaciers. Pour un usage intensif et prolongé.
Moteur professionnel très puissant et silencieux, avec variateur de vitesse de 0 à 15000 tours / minute et fonction pulse à 18000 tours / minute. Interrupteur marche / arrêt rotatif. Couteaux inox renforcés extrêmement résistants, avec Vortex amélioré, pour une efficacité maximale sur tous types de produits, liquides ou solides. Porte couteaux monté sur roulement à billes. Socle en aluminium peint.
Equipé au choix d’un bol de 2 litres ou 4 litres transparent sans bisphénol A, adaptable sur le même socle. Système de verrouillage breveté Santosafe® du bol et du couvercle, permettant de travailler en mains libres, avec poignée d’ouverture et de fermeture. Sécurité arrêt automatique à l’ouverture du couvercle. Bouchon amovible de Ø 46 mm permettant d’ajouter des ingrédients en cours de fonctionnement. Joint d’étanchéité amovible équipé d’une languette pour une ouverture facile du couvercle. Bol, couteau, couvercle et joint de couvercle amovibles pour un nettoyage facile.
Façonneuse à pizza mono rouleau - Diamètre 35 cm
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 3 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 2 portes vitrées
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Cave à vin 2 zônes - 270 litres - 103 bouteilles
Cave de vieillissement - Hygrométrie contrôlée - Porte vitrée
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Bloc module fourneau induction multi zônes
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Animo - Simple production café / eau chaude
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Appareil doseur à chichis et churros
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif 

