Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Capic Celtic - Friteuse haut rendement gaz
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Agencement poste machine expresso longueur 1000
Modular - Roc 900 - Simple service sur four L 1200
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Bloc cuiseur sous vide basse température
Lampe chauffante à infrarouge suspendue
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox - 3 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées coulissantes
Appareil doseur à chichis et churros
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz 

