Marque Capic. Réf Celtic
Bloc modulaire marmite chauffe directe. Façade 800 mm. Energie gaz ou électrique. Capacités de la cuve 100 litres (marmite gaz) et 150 litres marmite gaz – marmite électrique).
Cuve en acier inoxydable chaudronnée et soudée sur le dessus, épaisseur 20/10 pour la virole, et 80/10 pour le fond. Diamètre de la cuve 603 mm, profondeur 390 mm (marmite 100 litres) – 550 mm (marmites 150 litres). Poignée de couvercle avec embout isolant. Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe, commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique. Robinet de vidange 40/49 avec tête rétractable. Crépine amovible avec indication de niveau.
Marmite électrique: chauffage direct par châssis de résistances blindées inox plaquées sur le fond de la cuve. Commande par doseur d’énergie. Voyant lumineux de fonctionnement.
Marmite gaz: chauffage par rampes brûleurs en inox. Commande par robinet gaz 4 positions. Allumage électrique.
Dessus en acier inoxydable 18/10 brossé, épaisseur 30/10. Bord avant tombé et rayonné. Bord arrière formant dosseret. Structure en acier inoxydable 20/10. Panneaux d’habillage en inox 10/10. Façade sans vis apparentes.
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Friteuse électrique 8 litres sur coffre - Ambassade
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Toaster professionnel inox 2 étages
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes
Crêpière électrique 40 cm Krampouz
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Batteur mélangeur de table 5 litres
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Presse agrumes de comptoir compact - 12 fruits / mn
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Hobart - Lave vaisselle et ustensiles 2 niveaux autonomes
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plancha chrome
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 2
Cuiseur à pâtes - 3 paniers profonds
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Coldline - Armoire spéciale décongélation - -6°C/+40°C
Friteuse électrique 12 litres sur coffre - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Lave batterie à granules - 8 GN 1/1 - Condenseur
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange 

