Demi module table de cuisson à poser sur plan de travail ou sur support adapté. Largeur 400 mm. Dessus plaque de cuisson électrique en vitrocéramique. Chauffage par 2 foyers radiants placés sous la plaque de cuisson. 2 foyers ronds de diamètre 210 mm et de puissance unitaire 2,1 kW. Commandes séparées pour chaque foyer, avec boutons doseurs d’énergie. Voyants de mise sous tension et de fonctionnement. Structure et parements de façade e côtés en acier inoxydable.
Avantages: transmission de la chaleur par rayonnement pour une cuisson rapide, parfaite répartition de la chaleur, précision de la température permettant le mijotage, la cuisson de gros volumes, la cuisson rapide (grillades), surface de travail totalement utilisable et lisse permettant l’utilisation de récipients de toutes tailles et leur déplacement par glissement, facilité et hygiène de nettoyage.
Desserte réfrigérée arrière bar Gamko - 4 portes pleines
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Fagor - vitrine à sushis réfrigérée - L 1730 mm
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
Tournus - Chariot à épices avec bacs
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Toaster professionnel 1 étage
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Giorik - Salamandre à radiants - plafond fixe
Coldline - Armoire 3 températures - portillon poissons
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Adoucisseur chronométrique d'eau froide Rondeo 2 - Tête K103
Charvet Pro 1000 - Module bloc de salage pour frites
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Conservateur vitrine à crèmes glacées - 340 L - réserve
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Offcar - Plaque Teppanyaki électrique - Longueur 1650 mm
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Dessus vitrocéramique 2 foyers à induction - Ambassade 

