Le Junior fouet est conçu pour réaliser des crèmes, pâtes, mousselines, et particulièrement des blancs d’œufs grâce à son variateur de vitesse de 300 à 2000 tours minute garantissant un foisonnement et une tenue parfaits. Utilisé pour des volumes de préparations de 1 litre à 5 litres. Pied fixe. Hauteur de fouet 185 mm.
Robuste, léger et performant, il est étudié pour une bonne prise en main et une grande maniabilité. Fouet monobloc en acier inoxydable, pour une meilleure durée de vie de l’appareil et une garantie de respect de l’hygiène alimentaire. Double isolation. Variateur de vitesse accessible rapidement. Mise en marche de l’appareil sécurisée par bouton. Appareil livré avec son support mural.
Nettoyage idéalement en plongeant le fouet dans un récipient d’eau claire et en mettant en marche l’appareil pendant quelques secondes. Nettoyage de la poignée à l’aide d’une éponge humide.
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
Gaufrier simple électrique Krampouz
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Toaster professionnel 1 étage
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Armoire de stérilisation à aimant 20 couteaux
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
SCODIF - Machine à glaçons creux 62 Kg/24H
Fourneau 4 feux / PCF / Four gaz gastronorme - Ambassade
Sofracold - Froid positif 400 litres - grilles 500 x 440
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
SCODIF - Machine à glaçons creux 28 Kg/24H
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Fagor - Armoire positive 2 portes vitrées - GN 2/1
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
SCODIF - Machine à glaçons creux 36 Kg/24H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Easytemp - La plaque de maintien en T° au plasma GN 2/1
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glace soft - 22/30 litres heure
Présentoir vitrine à crèmes glacées bâtonnets
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza 

