Mixer plongeant professionnel gamme Dynamix® V2. 2 vitesses préréglées: 8000 tours / minute et 13000 tours / minute. Couteau émulsionneur. 2 modèles: longueur de tube et cloche 160 mm pour une capacité de 1 à 4 litres – longueur de tube et cloche 190 mm pour une capacité de 1 à 8 litres. . Couleurs: blanc et noir – orange et noir. Utilisation: broyer et mélanger directement dans le contenant de veloutés et soupes, réaliser sauces, mayonnaises, brunoises, bouillies, crèmes de fruits…
Appareil léger, robuste et silencieux. Pied démontable, facile à nettoyer. Pied et cloche en acier inoxydable, garantie d’une hygiène parfaite. Couteau deux lames en acier inoxydable avec revêtement en titane garantissant sa durée dans le temps même en utilisation intensive. Changement de vitesse en un seul geste. Prise en main et poids parfaitement adaptés à l’utilisateur. Mise en marche de l’appareil sécurisée par un bouton.
Pied et couteau faciles à démonter, lavables à l’eau claire – bloc moteur nettoyable à l’éponge ou avec un chiffon humide.
Accessoires vendus séparément: couteau standard ou émulsionneur, disque batteur ou émulsionneur, pied blender, fouets détachables, pied presse purée, bol cutter, bol 1 ou 3 litres.
Armoire réfrigérée positive - porte vitrée - 400 litres
Fourneau 4 plaques vitrocéramique sur four - Ambassade
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 32
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Coldline - Armoire positive 1400 - 2 compartiments
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Table réfrigérée snack 4 portes - froid positif
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Armoire réfrigérée 2 portes positive / négative
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Lave ustensiles à capot UXTH Hobart
Extracteur de jus centrifugeuse 160 Litres / heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Fourneau 4 foyers induction sur four - Ambassade
Rational - sauteuse polyvalente iVario®Pro - 100 à 500 repas
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Batteur mélangeur de table 5 litres
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Module table électrique 4 plaques - Ambassade
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Fourneau électrique 4 plaques rondes sur four - Ambassade
Saladette inox avec marbre - 2 portes
Appareil doseur à chichis et churros
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Armoire positive bi température - 2 portes
Table de cuisson gaz à poser 5 feux vifs - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 98 Kg/24H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Pétrin à fourche - 30 Kg pâte / cycle
Santos - Moulin à café expresso silencieux
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H 



