Gamme Premax. Lave ustensiles frontal. Double casier 1240 x 700 mm. Dimensions utiles L 1110 x P 773 x H 825 mm. Hauteur de passage 860 mm. Hauteur porte ouverte 2417 mm. Capacité: jusqu’à 30 casiers /h. Consommation d’eau /casier: 14 litres. 6 programmes: court, standard 120″, lavage vapeur 240″, lavage intensif 280″ avec injection de détergent au prélavage et de vapeur au lavage, hygiène (enlève les dépôts de l’enceinte de lavage et permet une désinfection totale), infini. Détecteur de présence de filtre, détecteur de produit détergent et de rinçage. Cycle d’auto nettoyage final. Construction en acier inoxydable L 430l.
Spécificités:
Système de lavage latéral: permet une grande capacité jusqu’à 8 bacs GN 1/1 ou 5 bacs 600 x 400 Euronorme.
Pulvérisation directe de détergent en phase de prélavage permettant de ramollir les déchets incrustés et réduisant le besoin de trempage et de prélavage.
Lavage avec vapeur durant la phase de lavage pour réduire le lavage manuel et les seconds cycles.
Lavage POWER-PLUS: Lavage haute pression pour plus d’efficacité sur les salissures tenaces.
Système ROTOR-X: bras de lavage et de rinçage supérieurs et inférieurs à rotation dissociée. Bras de lavage en croix pour une plus grande efficacité.
Système ACCURINSE: rinçage à débit constant, quelle que soit la pression du réseau d’eau.
Système VISIOTRONIC: utilisation simple et intuitive par bouton unique et affichage sur écran des informations nécessaires sous forme de symboles ou de texte.
Système SENSO-ACTIVE: contrôle en continu de la qualité d’eau de lavage pour ajuster au minimum nécessaire la quantité d’eau de rinçage pour un résultat de lavage et une hygiène parfaits.
Système VAPOSTOP: (sur modèle UPTC) condenseur récupérateur d’énergie supprimant tout dégagement de vapeur à l’ouverture de la porte et réduisant la consommation d’énergie jusqu’à 7,9 kW /h.
Système GENIUS-X² : inclut un prélavage qui réduit la consommation de détergent jusqu’à 35%.
Système CLIP-IN: les bras de lavage et de rinçage sont retirables d’une seule main, sans outil.
Concept EASY-CLEAN: toute pièce devant être nettoyée ou contrôlée en phase de nettoyage est de couleur bleue.
Machine prête à installée: tuyaux d’arrivée d’eau et de vidange, câble d’alimentation électrique, doseurs de détergent et rinçage, pompes de rinçage et de vidange, brise vide, remplissage séparé de cuve (peut être désactivé). En dotation: 1 casier inox 1240 x 700 mm, 1 support 8 plaques, 1 casier à fond plat.
Nordisk - lave vaisselle / batterie - Eau et granules - Free Flow
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Thermoscelleuse de barquettes semi automatique
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Fourneau 4 foyers induction sur four
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Nordisk - Combiné lave vaisselle et batterie - Eau et granules
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Lave vaisselle "armoire" frontal traversant - 8 paniers
Lave vaisselle santé Hobart - adoucisseur - double casier
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Arrière bar Gamko 3 portes vitrées
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Four de remise en T° 14 niveaux GN 1/1
Placard chauffe assiettes compatible GN 1/1
Four de remise en T° 5 niveaux 380 x 400
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
SCODIF - Machine à glaçons creux 150 Kg/24H
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Chariot porte sacs complet standard - 2 sacs
Gaufrier simple électrique Krampouz
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg
Balance de cuisine de précision portée 5 Kg
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Chariot porte sacs standard complet -1 sac
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie Aqua Power™
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 -15 niveaux
Agencement poste machine expresso longueur 2000
Coldline Master - Armoire inox négative 650 litres - GN 2/1
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Coldline Vision - Cellule multifonction 20 niveaux GN 2/1-EN 60/80
Machine à glaçons creux - 62 Kg/24H - réserve 28 Kg
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Coldline Master - armoire inox négative 700 L - porte vitrée
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 50 à 100 repas
Arrière bar Gamko inox 4 portes
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Four de remise en T° 7 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Cellule mixte à glissières Foster 60 Kg - 12 niveaux
CHARVET - XL Concept - Sauteuse mobile 30 dm²
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 5 niveaux
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Alto-Shaam - Chariot chauffant Halo Heat - 128 à 256 assiettes
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Dessus grill lisse acier élec 400
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Dessus grill lisse acier gaz 400
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Saladette réfrigérée inox vitrée - 3 portes
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Dessus vitrocéramique 2 foyers radiants 

