Meuble « saladette » réfrigéré, pour préparation de sandwichs, dressage de hors d’œuvres, etc…Meuble compact, avec réserve de 240 litres, sur une surface de 0,63 m². Construction en acier inoxydable AISI 304 intérieur et extérieur, sauf arrière du meuble. Pour disposition de bacs gastronormes refroidis, capacité 2 bacs GN 1/1 et 3 bacs GN 1/6.
Dessus avec plan de travail polyéthylène sur l’avant, ouvert à l’arrière pour l’intégration des bacs à ingrédients, refroidis par la réserve. Superstructure en verre à vitres droites avec retours latéraux, étagère verre intermédiaire et plan de dépose supérieur, permettant de disposer le meuble vers la clientèle.
Réserve réfrigérée 2 portes battantes avec joints magnétiques facilement démontables sans outil. En dotation: 1 grille GN 1/1 plastifiée par porte. Froid statique avec ventilation forcée. Evaporateur intégré dans la paroi. Groupe de production de froid positionné en partie inférieure du meuble pour optimiser au mieux l’encombrement du meuble. Température régulée par thermostat électronique à affichage digital. Température ambiante 32°C. Pieds réglables.
Arrière bar Gamko 4 portes pleines
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Blixer 3: cutter / Blender mixer professionnel - Cuve 3,7 litres
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Bain-marie GN 1/1 avec vidange - cuve 21 litres
Rampe chauffante céramique longueur 1200
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Coldline - Armoire bitempérature - 3 portes
Table pâtisserie positive 3 portes - Profondeur 800
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 90 Kg/24H
Toaster professionnel 1 étage
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Four de remise en T° 10 niveaux GN 1/1 esp 67 mm
Armoire négative 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
SMEG - Osmoseur compact 12 litres
Crêpière gaz sur bâti Krampouz - Confort
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Coldline - Armoire 1400 L - 2 portes +2°+8°/-18°-22°C
Tournus - chariot à glissières 20 niveaux GN 2/1
Porte sacs poubelles mobile caréné inox
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Meuble pizza sur roulettes - 3 portes
Armoire de stérilisation à grille 20 couteaux
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Saladette inox avec marbre - 3 portes
Poubelle snack avec dépose plateaux
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Cave à vin - 370 litres - 179 bouteilles
Arrière bar Gamko 4 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 38 Kg/24H
Arrière bar Gamko 2 portes vitrées
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Machine à glace paillettes - 165 Kg/24H - Réserve 50 Kg
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Sofracold - Froid négatif 400 litres - Grilles 500 x 440
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 800 x 530
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Hobart - Lave verres compact Ecomax Plus G415
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tamis automatique débit horaire 40 à 60 Kg
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Machine à glace paillettes - 130 Kg/24H - Réserve 18 Kg
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Chariot porte sacs complet standard - 3 sacs
Table pâtisserie positive 2 portes - Profondeur 800
Sofracold - Froid négatif - 1400 litres - GN 2/1
Saladette réfrigérée inox - 3 portes 

