Table de préparation pour viandes ou poissons. Table murale avec dosseret.
Plan de travail mouluré décaissé avec bac arrière et grille d’égouttage perforée en inox. Fond en pointe de diamant et écoulement Ø 20 mm. Tablette de découpe en polyéthylène sur le devant, dimensions 730 x 230 mm, épaisseur 20 mm. Trou vide déchets.
Construction en acier inoxydable AISI 304. Dessus plateau embouti. Dosseret arrière hauteur 100 mm à base rayonnée, avec pli et contrepli, fermé aux extrémités. Bord tombé à l’avant et sur les côtés. Châssis soudé en tube d’acier inoxydable avec longeron de rigidité arrière et traverses latérales. Pieds avec vérins de réglage pour hauteur 880 / 900 mm..
Cave à vin tempérée encastrable 32 bouteilles - 2 zônes de T°
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Appareil doseur à chichis et churros
Presse agrumes self service - 20 / 25 fruits min -
Roller Grill - Station hot dogs - 60 unités / heure
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Roller Grill - Chauffe saucisses hot-dog simple
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Fagor - Armoire positive - 610 litres - GN 2/1
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Etagère polypropylène chambre froide 1 niveau
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Tournus - Chariot de dessouvidage
Chariot pour sachets sous vide
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Four mixte compact 10 GN 1/1 - Lavage intégré
Dessus grill lisse acier gaz 600 - Ambassade
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Orved - Conditionneuse sous vide programmable Idea 42
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Nordisk Clean Solutions - Gamme Core - Lave vaisselle frontal 

