Batteur mélangeur pour mélanges, fouettages, pétrissages. A poser sur table.
Cuve inox capacité 5 litres. Variateur de vitesses de 50 à 500 tours / minute. Poignée de relevage et de baisse de cuve. Ecran de protection translucide, doté d’une sécurité, avec grandes ouvertures d’introduction des produits., permettant d’éviter les projections de farine. Bâti métallique avec basculement de la tête permettant un dégagement total des outils.
Bâti tout métallique doté d’un moteur ventilé. Cuve avec poignée ergonomique, facile à manipuler. Batteur équipé de 3 outils: fouet, palette, crochet. Les formes des outils sont étudiées pour épouser parfaitement la forme de la cuve. Cuve très bombée, favorisant le travail de la pâte et permettant de travailler de petites quantités.
Moteur asynchrone ventilé.
Ergonomie: basculement de la tête pour un dégagement total des outils et une mise en place naturelle de la cuve.
Productivité et performance: cuve inox de grande capacité et fond de cuve bombé qui favorisent le pétrissage et permettent le traitement de très petites quantités.
Polyvalence: prise frontale pour accessoires usuels.
Sécurité: écran de protection transparent avec grande ouverture pour introduction des produits.
Aménagement poste machine expresso longueur 1500
Adoucisseur d'eau froide Rondeo 1
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 230V
Cuiseur à pâtes électrique - 2 paniers larges
Armoire positive 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Santos - Moulin à café expresso avec tiroir
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Appareil doseur à chichis et churros
Rational - sauteuse polyvalente iVario® Pro - 100 à 300 repas
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 1/1
Distributeur de granités et frappés 1 x 10 L
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Friteuse de table 8 litres avec vidange
Induction à poser 380V - 1 foyer - touches sensitives
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Fourneau 4 feux sur four gaz GN 1/1 - Ambassade
Rôtissoire à balancelles électrique - 36 volailles
Dessus vitrocéramique 4 foyers radiants - Ambassade
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux - 75 Kg
Miele - Sèche linge 8 Kg - Pompe à chaleur - Electricité 230 V
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Coldline - Armoire 2 portes 1 portillon - 2 températures
Machine à glace soft - 13,5/15 litres heure
Coupe légumes de table - CL 50 Gourmet - 300 Kg/H
Meuble buffet chaud central 4 bacs GN 1/1
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Chariot pour sachets sous vide
Machine à emballer sous vide - barre 35 cm
Meuble pizza sur roulettes - 2 portes 



