Armoire vitrine réfrigérée verticale 1 porte pour la présentation de pâtisseries surgelées, glaces, entremets glacés à la vente. Froid négatif statique avec 6 niveaux de grilles évaporateurs fixes, ou ventilé à 5 niveaux de grilles repositionnables en hauteur. Dimensions des grilles: 555 x 560 mm. Toutes faces et porte vitrée, pour une vue panoramique des produits par la clientèle. Volume 550 litres.
Structure avec carrosserie en aluminium anodisé, résistant à la corrosion, couleur standard gris « Silver ». Angles largement rayonnés pour favoriser le nettoyage. Isolation assurée par triple vitrage sur toutes les parties vitrées avec rupture de pont thermique, pour une mise à température rapide, une température constante et une consommation d’énergie minimale, en limitant les phénomènes de buées. Joints de portes magnétiques, très faciles à changer. Eclairage intérieur par LED. Vitrine dotée de quatre roulettes pivotantes renforcées.
Unité de production de froid intégrée, en partie inférieure, au fluide frigorigène R290. Réglage de consigne de température sur une plage de -20°C à -10°C avec thermostat électronique et affichage digital. Dégivrage automatique (froid ventilé) ou manuel (froid statique).
Nota: pour toute installation au-delà de 900 m d’altitude, un équipement spécifique est nécessaire (option).
Dessus grill lisse chrome gaz 400 - Ambassade
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Lave ustensiles à capot UXTLH Hobart extra haut
Cave à vin - Mise à Température - 2 zônes
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Sofraca - crêpière élec carrée - usage intensif
Tournus - chariot porte accessoires avec bac
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot à glissières 8 niveaux GN 2/1
Bain-marie Tradition avec vidange - cuve 18 L
Santos - Broyeur à glaçons pour cocktails mojitos...
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Cutter R3 1500 Robot Coupe - 10 à 30 couverts
Four mixte compact 6 GN 1/1 - Lavage intégré
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Dessus vitrocéramique 4 foyers induction - Ambassade
Charvet Pro 1000 - Chariot de filtration mobile pour friteuse
Modular - Roc 900 - plaque coup de feu gaz / four
Four de remise en T° 5 niveaux GN 1/1
Infinity - Cellule multifonctions froid et chaud 7 en 1 - 10 niveaux
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Tournus - Chariot du chef avec glissières
Vitrine 4 faces vitrées - Bitempérature - 700 litres
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Santos - Blender spécial bar à jus - coffee shop
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Machine à glaçons creux - 95 Kg/24H - réserve 36 Kg
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots 



