Meuble de préparations froides 4 portes 600 x 400 – Bacs GN 1/6

Poste de travail Prep Station Coldline de profondeur 800 mm, permettant la disposition de l’ensemble des éléments composant des préparations froides. Soubassement réfrigéré de stockage des matières premières, 4 portes pour grilles ou plaques au format EN 60×40 (Euronorme ou format pâtissièr, 1 grille 60 x 40 fournie par porte). Dessus plan de travail inox ou granit, de 570 mm de profondeur, et superstructure coonteneur inox avec couvercle en matériau plastique sur charnières pour la disposition d’ingrédients de 15 bacs GN 1/6  de 150 mm de profondeur maintenus au froid.
Production de froid par unité intégrée, au réfrigérant R 290. Froid positif, ventilé pour assurer une répartition homogène de la température. Unité de condensation montée sur tiroir télescopique pour un accès facile en maintenance ou au nettoyage. Evaporateur traité anti corrosion. Tableau de commande électronique à affichage digital, affleurant en façade. Température de travail réglable de -2°C à +8°C. Dégivrage automatique avec évaporation des condensats. Meuble pré-équipé pour accéder à la connexion Wi-Fi de l’application de surveillance et de contrôle Coldline Cosmo Hub, avec alertes de dysfonctionnement par notifications sur smartphone.
Construction: intérieur et extérieur en acier inox AISI 304, arrière et fond du meuble en acier colaminé (protégé des oxydations par un revêtement plastique). Isolation par mousse de polyuréthane sans CFC/CHFC à haute densité. Dessus renforcé, à bord droit, avec dosseret arrière de H 100 mm. Tous angles rayonnés. Intérieur à angles rayonnés, aménagé par des crémaillères latérales permettant la dsposition de glissières réglables en hauteur. Portes à poignées inox intégrées, sur toue la largeur supérieure, pour une préhension aisée. Joints de porte à chambre triple, faciles à changer, assurant une isolation supérieure de 35% à des joints standard. Portes réversibles, fermeture magnétique et blocage d’ouverture à 105°. Pieds tube inox 18-10 avec vérins de réglage en hauteur.