Eplucheuse à tubercules professionnelle sur socle, à tour abrasif, débit jusqu’à 400 Kg/Heure.
Modèle tout inox. Appareil destiné exclusivement à l’épluchage de racines et tubercules tels que pommes de terres, carottes, navets…Capacité d travail 15 Kg. Capacité de chargement 15 à 18 Kg. Diamètre de la cuve 481 mm. Couvercle métallique muni d’un hublot, avec sécurité arrêt de l’appareil à l’ouverture de capot. Minuterie de 0 à 4 minutes permettant de contrôler la durée de l’épluchage. Trappe d’évacuation des produits épluchés asservie à une sécurité arrêt de fonctionnement à son ouverture. Tuyau d’admission d’eau conçu avec système anti retour de l’eau sale dans le réseau.
Appareil sur piétement inox avec panier filtre.
Accessoires inclus: piétement inox – contacts secs pour commande d’électrovanne (24 Volts / 0,5 Amp)
Dessus grill lisse chrome gaz 600 - Ambassade
Tournus - chariot de liaison chaude sans humidification - 10 GN 2/1
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Distributeur de granités et frappés 1 x 11 L
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Laminoir à pizza - pâtes ø 26 à 40 cm
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 3 portes
Armoire de réfrigération positive - 2 températures
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Santos - Broyeur à glaçons neige et glace pilée
Extracteur de jus centrifugeuse service buffet
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Sèche linge professionnel - 8 Kilos - Evacuation
Modular - Roc 900 - 2 feux / PCF sur four gaz
Dessus grill lisse acier électrique 600 - Ambassade
Tamis automatique débit horaire 100 à 120 Kg 

