55% des français consomment de la glace au moins une fois par semaine, dont 11% tous les jours. L’image de la glace italienne associée aux vacances cache une consommation majoritaire de crème glacée. Sur ce marché devenu très concurrentiel le consommateur a monté son niveau d’exigence, en qualité et en mise en valeur des produits. Le glacier n’est plus un simple fabricant de glaces, c’est aujourd’hui de plus en plus fréquemment un créateur de parfums qui doit valoriser sa production. La vente de glaces implique donc la création d’espaces où le produit est valorisé par un décor de magasin, un comptoir de vente qualitatif tout en étant ergonomique, des technologies poussées par une obligation d’hygiène irréprochable.
La Société Christian Rage a développé de longue date un partenariat avec des fabricants d’équipements de magasin et de laboratoire de production de toute confiance, et orientés vers la qualité. Le service technico commercial sera en mesure de vous aider dans l’avancement de votre projet par des études au cas par cas prenant en compte les contraintes des locaux, l’esprit de chaque artisan glacier, pour apporter des solutions personnalisées avec le même but : la réussite du projet de chaque client et sa fidélité.
Un projet ? Prenez contact avec notre service technico commercial
Cave à vin tempérée encastrable - 44 bouteilles - 1 zône de T°
Chauffe pain simple pour hot dogs - 6 plots
Coupe légumes de table CL50 - 500 Kg/H
Fagor - Armoire négative 1332 litres - GN 2/1
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Fagor - Armoire positive porte vitrée - 610 litres - GN 2/1
Trancheur à pain professionnel électrique à poser
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Four de remise en température Air'T - 5 niveaux 380 x 400
Friteuses à beignets élec et doseur de chichis
Machine à glaçons creux - 45 Kg/24H - réserve 16 Kg
Lampe chauffante sur cordon réglable
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Salad'chef froid positif - 10 bacs GN 1/3
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 3 portes vitrées
Bain-marie Tradition - cuve GN 1/2 - 9 litres
Salad'chef froid positif - 6 bacs GN 1/3
Machine à emballer sous vide - barre 40 cm
Fournea 1 plaque coup de feu gaz / four - Modular Roc 900
Bain-marie 2 x 21 litres avec vidange
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée coulissante
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Saladette réfrigérée inox vitrée - 2 portes
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Coldline Master - armoire inox négative 1400 litres - GN 2/1
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 2 portes vitrées
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 70 Kg/24H
Roller Grill - Chauffe pain professionnel GN 2/3
Machine à emballer sous vide - barre 45 cm
Cellule mixte à glissières Foster 17 niveaux 90 Kg
Nordisk Clean Solutions - Lave batterie granules à capot - 6 GN 1/1
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Machine à glaçons creux - 80 Kg/24H - réserve 36 Kg
Armoire positive bi température - 2 portes
Coldline - Armoire 700 l - 2 portillons -2°+8°/-18°-22°C
Armoire de maintien en Température 2 compartiments
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Table de préparation et lavage légumes - L 1800 mm
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
SCODIF - Machine à glaçons creux 45 Kg/24H
Armoire positive - double température - 2 portillons
Appareil doseur à chichis et churros
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Schulthess - Lave linge industriel - cuve suspendue - 11 Kg
Distributeur de granités et frappés 2 x 11 L
CHARVET - XL Concept - Marmite basculante 40 L 


