Armoire à couteaux pour stérilisation des bactéries par rayonnement Ultra Violets. Capacité 20 couteaux.
Construction en acier inox de qualité alimentaire. Arrière pré disposé pour accrochage mural. Tous bords verticaux rayonnés (nettoyage et hygiène). Dessus et intérieur pentés. Porte en plexiglas transparent, épaisseur 5 mm rayonnée, avec fermeture magnétique. Charnières inox. Fermeture à clef. Positionnement des couteaux à la verticale sur barre aimantée, pour maintien lames vers le haut, manches en appui contre l’arrêtoir en partie inférieure.
Minuterie réglable de 0 à 2 heures. Sécurité: interruption du tube UV à l’ouverture de la porte (la minuterie reste active).
Indice de protection de l’appareil IP24. Durée de vie moyenne des tubes 7500 heures.
Fourneau simple service sur four L 1200 - Modular Roc 900
Machine à glaçons creux - 25 Kg/24H - réserve 10 Kg
Tournus - Chariot de liaison chaude sans humidification - 5 GN 1/1
Schulthess - Sèche linge industriel à évacuation - 16/18 Kg
Contact grill panini plaques fonte émaillée
Four mixte à cuisson rapide Pop - GN 2/3
Lave vaisselle à capot - Commandes électroniques - 40 paniers/heure
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Meuble arrière bar réfrigéré 1 porte vitrée 140 litres
Machine à glaçons creux - 36 Kg/24H - réserve 12 Kg
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
SCODIF - Machine à glaçons creux 80 Kg/24H
Bain-marie GN 1/1 sur placard - Ambassade
Capic Celtic - Friteuse haut rendement électrique - Capic Celtic
Porte sacs à pinces mobile sac apparent
Meuble buffet réfrigéré central 4 GN 1/1
Tournus - Chariot de service inox 3 plateaux 800 x 530
Eplucheuse sur socle 25 Kg - tour abrasif
Tournus - Chariot à glissières 9 niveaux 400 x 600 mm
Fourneau 4 feux / PCF sur Four / placard - Modular Roc 900
Friteuse de table 2 x 8 litres avec vidange
Armoire positive 1 porte - 700 litres - GN 2/1
Fagor - Armoire positive 2 portes - 1200 litres - GN 2/1
Friteuse haut rendement gaz - Capic Celtic
Coldline Master - Armoire inox négative 700 litres - GN 2/1
Coupe légumes de table CL 40 - 200 Kg/H
Meuble buffet réfrigéré carré - 4 bacs G 1/1
Tournus - Chariot à épices avec bacs
Crêpière foraine électrique Ø 40 cm - usage intensif
Meuble arrière bar réfrigéré 3 portes vitrées 335 litres
Machine à glaçons creux - 50 Kg/24H - réserve 21 Kg
Santos - Presse agrumes de comptoir à levier
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Tournus - Chariot à glissières 20 niveaux 400 x 600 mm
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Coldline Vision - Table de refroidissement multifonctions 7 niveaux
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1 

