Lave vaisselle à relevage de capot, pour paniers 500 x 500. Accepte les plaques GN 1/1 (530 x 325 mm). Capacité horaire 45 paniers. Hauteur utile de chargement 470 mm. Equipé de série d’une pompe de vidange, d’un surpresseur de rinçage, et de doseurs de produits de lavage et rinçage à pompes péristaltiques à réglage électronique. 4 versions: standard – standard + adoucisseur intégré – standard + récupérateur de chaleur – standard + adoucisseur intégré + récupérateur de chaleur.
Construction en acier inoxydable avec isolation thermique et acoustique par double paroi. Cuve inox AISI 304 emboutie. Filtre de cuve inox.Système de filtration breveté en 5 étapes, visant à garantir une eau de lavage plus propre (captation des résidus alimentaires) et un lavage plus performant, à protéger les pompes de lavage et de rinçage contre les corps étrangers tombés accidentellement (réduction des coûts d’entretien), Eléments du système de filtration facilement amovibles pour le nettoyage. Un capteur de présence de filtre alerte si le système de filtration est mal positionné. Système de levage de capot manuel breveté avec poignée ergonomique, limitant l’effort de levage et de fermeture du capot à 2,5 Kg, pour une manipulation fluide par l’opérateur. Systèmes de lavage supérieur et inférieur: bras de lavage et bras de rinçage séparés. Pieds réglables. Connectivité WiFi.
Fonctionnement: bandeau de commandes électronique à écran tactile de 4,3″ à interface graphique intuitive. Affichage des paramètres On/oFF – Avancement du programme – Fin de cycle – absence de produit de rinçage – absence de détergent – absence de sel (adoucisseur). 10 programmes de lavage, avec rinçage de 65°C à 87°C, avec possibilité de masquer les programmes non utilisés. Fonction MyPersonnal Wash: programmes personnalisables et 4 programmes d’auto-nettoyage automatique. Fonction Adaptwash: 3 niveaux de pression différents selon le programme utilisé, en fonction du type de vaisselle et de son degré de salissure. Fonction Soft Start: montée progressive de la pression de la pompe de lavage au démarrage, pour protéger verres et vaisselles fragiles. Système HTR+ pour un rinçage auto-adaptatif associant un thermostop à la chaudière atmosphérique pour interdire l’arrivée d’eau froide dans la chaudière et permettre un rinçage jusqu’à 87°C, avec contrôle et ajustement du volume d’eau de rinçage à chaque cycle de lavage. Système SHR+ (modèle SPH525SH): élimination de 100% de la vapeur produite au rinçage et récupération de l’énergie de la chaleur émise (économies d’énergie, environnement de laverie sain, dispense d’extraction du local). Adoucisseur d’eau (modèles SPH525S ET 525SH): adoucisseur intégré à régénération continue des résines pendant le cycle de lavage pour un contrôle constant de la dureté de l’eau.
Dotation: 1 panier 18 assiettes, 1 panier fond plat, 1 panier couverts 6 compartiments
Gamko - meuble arrière bar réfrigéré - 4 portes vitrées
Tournus - Chariot inox porte casiers à vaisselle
Santos 66 - Blender professionnel - moteur brushless silencieux
Dessus grill lisse acier gaz 400 - Ambassade
Modular - Roc 900 - 4 plaques carrées sur four électrique
Tournus - Chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 1/1 - hygrométrie contrôlée
SCODIF - Machine à glaçons creux 25 Kg/24H
Gamko - Arrière bar réfrigéré inox - 4 portes vitrées
Scelleuse barquettes manuelle bobine 160 mm
Dessus grill lisse chrome électrique 400 - Ambassade
Coupe légumes de table CL 50 Ultra - 500 Kg
Coldline - Armoire bi-température - portillon poissons
Eplucheuse sur socle 10 kg - tour abrasif
Ouvre-boîtes électrique collectivités - Moyenne capacité
Machine à glaçons creux avec stockage - 23 Kg/24H
Distributeur de granités et frappés 3 x 10 L
Toaster professionnel inox 2 étages
Combiné cutter / coupe légumes R402 Mono - 50 Kg/h
Coupe légumes CL50 Ultra avec dotation de disques pizza
Sofraca - crêpière gaz double - usage intensif
Sofracold - Froid négatif - 700 litres - GN 2/1
Armoire positive - double température - 2 portillons
Cuiseur à pâtes électrique - 8 paniers
Fourneau 5 feux vifs sur four gaz - Ambassade
Tournus- chariot à glissières 8 niveaux GN 1/1
Armoire négative 2 portes - 1400 litres - GN 2/1
Friteuse électrique 8 litres Ambassade - à poser
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 4 portes
Modular - Roc 900 - 2 x 2 feux / PCF sur Four / placard
Charvet Pro 1000 - Demi module gaz - Plaque coup de feu
Lave vaisselle à capot - Commandes mécaniques - 40 paniers/heure
SCODIF - Machine à glaçons creux 50 Kg/24H
Batteur mélangeur de table 7,6 litres
Extracteur de jus centrifugeuse120 litres /H
Armoire à poissons positive inox
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 46 Kg/24H
Tournus - Chariot de service inox 2 plateaux 1000 x 600
Table de cuisson gaz 2 x 2 feux 1 plaque coup de feu - Ambassade
Tournus - Chariot de service inox 1000 x 600 mm
Coupe légumes CL20 40 Kg/H - 20 à 80 couverts
Arrière bar réfrigéré Gamko - inox 2 portes
Combiné cutter coupe légumes R301 Ultra
Friteuse de table 12 litres avec robinet de vidange
Sofraca - Crêpière gaz carrée - usage intensif
Robot cutter mixer chauffant professionnel - 3,7 litres
Cutter de cuisine R2 Robot Coupe - 10 à 20 couverts
Tecnomac - Machine à glaçons pleins - 54 Kg/24H
Toaster salamandre 2 niveaux Grand Club 400V
Machine à glaçons creux - 23 Kg/24H - réserve 5 Kg
Tournus - chariot de liaison chaude 10 niveaux GN 2/1 - Hygrométrie contrôlée
Eplucheuse sur socle 15 Kg - tour abrasif
Saladette réfrigérée inox - 2 portes
Meuble arrière bar réfrigéré 2 portes vitrées 223 litres
Rational - sauteuse polyvalente iVario® - 30 à 50 repas
Blixer 4: Cutter / Blender mixer - Cuve 4,5 litres 











